El CAFÉ CAFETANES es representativo de la variedad arábiga, de la cual se obtienen los mejores cafés suaves del mundo. Es cuidado y procesado de manera artesanal desde el momento de su siembra y durante el proceso de crecimiento de los arbustos.
Este especial cuidado sigue durante la cosecha, cuando las cerezas de café maduras, están en su momento optimo para ser recolectadas; se maneja el proceso de despulpado de los granos y el lavado se realiza usando aguas naturales que brotan de los manantiales de la región, con un posterior secado al sol, complementándose artesanalmente el proceso y lográndose así, con el esfuerzo de las manos campesinas, producir granos de café con el sabor y aroma de Colombia.
Con la producción y comercialización del CAFÉ CAFETANES se ayuda a que varias familias campesinas del occidente de Antioquia con sus hijos, puedan conservar la tradición cultural como cultivadores de café y vivir dignamente de su labor.
Su compra aporta al cuidado ecológico de mas de 10 hectáreas de bosques nativos que están en las cuencas de la quebrada Tafetanes y los Cedros.
Cuando usted toma una taza de CAFÉ CAFETANES, está disfrutando del sabor y el aroma de una producción limpia, artesanal realizada por familias que aman su labor y está contribuyendo a la transformación del campo, la reducción de la violencia y el desplazamiento de los campesinos a destinos inciertos.