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Guatila es un restaurante de cocina colombiana de autor que ofrece los sabores característicos de nuestro país.
En este sitio, cada plato y preparación nace a partir de los sabores colombianos, productos frescos y de excelente calidad. Los productos del campo, la sabana, la sierra, los valles, las montañas, la selva, el desierto, los ríos y los mares de Colombia, así como sus recetas auténticas y el amor que le imprimen a cada plato, exaltan la gastronomía nacional llevándola a un nuevo nivel.
Este acogedor restaurante encanta a locales y visitantes por tener en su menú recetas ancestrales que representan la tradición colombiana. Algunos de los recomendados son la Posta Negra Cartagenera: posta de carne de res preparada con la clásica receta de la ciudad; la Cabeza de Gato con chicharrón: plátano "machacado" con limón y cebolla y acompañado con trozos de chicharrón de cerdo; el Arroz de la selva amazónica: arroz de camarones con cúrcuma, hojas de coca, maíz dulce desgranado, maní y aceite de sacha inchi.
Guatila exalta los sabores más sublimes y provoca una fiesta en su paladar, llevando el sello de su gastronomía alegre y divertida y todo el sabor cartagenero del Caribe colombiano y de toda Colombia.
