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El Restaurante Solsticio está ubicado en el barrio Granada en mi Cali Bella, en un edificio sencillo y sobrio pero muy moderno. La gastronomía que se cocina en este local es de corte internacional y de autor, resaltando la presentación innovadora y vanguardista en sus platos.
El lugar está dividido en dos espacios diferenciados que permiten la celebración de una gran cantidad de eventos: el piso inferior está dedicado en exclusiva al restaurante, pero si se prefiere un ambiente más íntimo y reservado para reuniones de trabajo u otros menesteres similares, dispone de una estancia en la planta superior completamente equipada.
El menú está compuesto por una amplia variedad de platos.
En primer lugar están las entradas, hechas a base de verduras, quesos y tostas.
Los principales destacan por ofrecer sopas y cremas, ensaladas; carne de ternera y pollo, pescados y mariscos, los cuatro acompañados por guarniciones de pasta, verdura o salsa boloñesa o napolitana; pasta,
un par de platos asiáticos a base de arroz o fideos salteados en wok.
De la carta destacan además los nombres que han utilizado para designar cada plato, ya que todos ellos están ligados a deidades y héroes grecolatinos, como es el caso de Hércules o Vesta.
Se los recomiendo aquellos que les gusta estar con la clase social de alto nivel gastronómico y de reunirse con personas de buen estatus social.
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