Fruto de la experiencia de uno de sus socios en heladerías de Estados Unidos, nace en 1936 en Barranquilla, con el anhelo de consolidarse como un restaurante tipo dinner dedicado a la elaboración de productos frescos y a la satisfacción permanente de sus clientes.
Actualmente cuenta con cuatro puntos de venta y una moderna planta de producción donde manufactura sus artículos bajo los más altos estándares de calidad, basados en técnicas artesanales de fabricación y utilizando siempre las mejores materias primas.
La innovación y la calidad le han permitido a lo largo de más de 77 años, afianzarse como el restaurante más tradicional en su género, convirtiéndolo en una insignia del Caribe Colombiano.